Première transformation : viande, artisans
Formation et agrément sanitaire
- Campèche Aviculture, Sicavig, Ferme de Dalciat
- Abattoir de Marie Galante, St Martin
- Artisans de la Chambre des métiers,
- Boucherie de Concordia (St Martin)
- Stagiaires de l’AFPA boulangerie, pâtisserie
- Etna Ice Cream, Cappuccino
Première transformation : poisson
- Inter Caraïbes Sea Food (St Martin)
- Karaïbes Fishing (Port Louis)
Importation, Grossistes, Distribution, Resto commerce.
2012 audit hygiène sur 15 boulangeries en partenariat avec la Chambre de métiers et la fédération des artisans BP de Guadeloupe
- CENCI Zone de fret Aéroport Pôle Caraïbes
- Entrepôts et Restaurants Mac Do
- Netter, Mahoga one à Saint Martin
- AMC, Jojo (St Barth)
- TCS, GTD, Sodex CENTRALE EDOUARD
- Etablissements Lemaistre et Hamot à MGalante
- Etbt Vangoute, Schoelcher Shop
Restauration dont collective
- Restaurants de l’hôtel ARAWAK, KALENDA
- Du lycée d’hôtellerie de la Guadeloupe, 2008
- de l’Université de Fouillole ,Cuisines centrales de Bouillante en 2008, Basse-Terre,de 17 communes de Guadeloupe de 1998 à 2000
- Vingt crèches (diverses villes) en 2003
- Personnel PMI DASD (Médecins,Puéricultrices)
- Centres pénitentiaires de Baie-Mahault
- Maison d’Arrêt de Basse Terre
- Clinique des Nouvelles Eaux Vives
- Centre Hospitalier de Montéran
- Cuisine du nouvel Hôpital Sainte Marie (MG)
- Cuisine de la Polyclinique Saint Christophe (MG)
- Centre Médico Social de Basse Terre
- Caisses des Ecoles de Bouillante, Vieux Habitants
- SDIS Guadeloupe en 2011,
- Mac Donald’s en 2007 et 2011
Rue BEZIAT Wenceslas Salines
97190 GOSIER – GUADELOUPE
Port : 0690 50 81 61
E-mail : normhygiene@orange.fr
Norm'Hygiène : Hygiène alimentaire HACCP Guadeloupe - sécurité des aliments et des locaux, Formation spécialisée dans l'hygiène alimentaire Audit expertise HACCP
